'frosch'とはドイツ語で「カエル」の意。
京都・西陣で古い町家を改装し
多国籍なスタッフとちょっと変わり者の
カエル姉妹がカフェをひらきました。
カエルの妹がそんなカフェの日常を
つづってます。
2012.9.10
お知らせ
 ご無沙汰してしまいました。
カエル妹です。
最近はお手軽さから、すっかりFacebookでの更新がメインになってました。
夏休みに久しぶりに会った親戚のおじちゃんおばちゃんから、
「最近、blog書いてないから、体調でも悪いのかと心配してたよ」
と言われ、はっとしました。
Facebookを使っていない方々には、なんとも不親切なことだったと。
う〜〜ん。でもズボラなカエル妹には、両方こまめに更新するのは至難の業。
そこで、カフェ・フロッシュのイベントの様子や告知、お料理の紹介等々はFacebookで、カエル妹のボソッとしたつぶやきは（興味のある奇特な方があれば）こちらのblogと、使い分けさせていただきますね。
Facebookは、アカウントがなくても、どなたでも読めるので、「なんだかよくわからないなー」という方も、一度、気軽に覗いてみてくださいね。
2012.5.1
３周年！
３年前の今日、カフェ・フロッシュは誕生しました。
あの頃、３年先のことなんて全く考える余裕もなく、もう必死で毎日無事にお店を開けることだけを考えていました。
そんな日々の積み重ねで、気づくともう３年の月日が経っていたというのが正直な感想です。
そんな中でも、最初に来店してくれた時はほにゃほにゃだった赤ちゃんが、３年経った今では、すたすたと歩き、いろんなお話をしてくれるのを見ると、同じ場所でいつでもお客様を迎えられるこのカフェというものが、とても幸せな場所のような気がしてきます。
いつも試験勉強をしている学生さん、ご近所のおじちゃん、おばちゃん、カフェの開業前の工事中にいつも覗いてたかわいいちびっ子姉弟も、いまではすっかりお友達です。
これからも、この目の前に公園の広がるのんびりとしたカフェで、いろんな人たちが行き交うのを、これまたのんびりと眺めながら、気持ちのいい場所作りをしていきたいと思います。
今日、お子さんと二人で来られた若いお母さんが、帰り際に、「はぁ〜、家にいるよりくつろげました。また来ます」と声をかけてくださいました。
もう、なによりの嬉しいお言葉でした。
これからも、使う人がそれぞれの使い方で、リラックスしていただけるお店にしていきたいと思います。
カフェ・フロッシュを今後とも、どうぞよろしくお願いしますね。
（写真↑のカエルは、スタッフElsaとMariana 姉妹のメキシコ土産です。）
2012.3.30
Melting Pot Party〜Indiaのエジプト料理〜
 
2012.3.17
映画ナイト リターンズ〜３月〜
 ドイツ人スタッフBiggiとスイス人スタッフMarcoが２カ国語で映画のみどころを紹介してくれました。
『アイガー北壁』
2008年 ドイツ＝オーストリア＝スイス 127min ドイツ語／日本語字幕
監督 フィリップ・シュテルツル
出演 ベンノ・フュルマン、ヨハンナ・ヴォカレク他
2012.3.15
これなーんだ？
お茶の間のみなさんおなじみの「畳さん」こと西脇さんが珍しいものを見せてくれましたよ。
 まぁ、『全世界畳化計画』を着々と進めている西脇さんとくれば、もちろん、畳に関するモノでございます。
西陣の織屋街でも、めったにお目にかかることのない、畳織り機でございます。
もうすっかり腕もなまってしまいましたが、カエル妹も染織家のはしくれ。
そんなカエル妹に見せてやろうと、忙しい中、持ってきてくださるところが、畳さん、いや、西脇兄さんのニクいところですね。
ありがとうございまーす！！
2012.3.8
ひつじパレット
本日より１１日まで、京都市文化博物館をメイン会場に、日本最大級の羊毛を主軸とした公募展『ひつじパレット』が開催されます。
CAFÉ FROSCHでは、その展覧会で開かれるワークショップの先生方へのランチボックスをお届けしました。
天然酵母の麹（こうじ）ぱんサンドウィッチ４種
- チキン・ティカ
- オリーブとアンチョビペーストに焼き野菜
- 海老とアボカドディップ
- ボテトとオリーブのバルサミコ酢和え
＋手作りピクルス
2012.3.4
Indian Classical Music Concert @ CAFÉ FROSCH
 
出演者
オザキシュウヘイ（sitar）
SAGAR（sarod）
室 優哉（tabla）
松本こうすけ（tabla）
2012.3.1
英語ナイトのスタート時間が変わりました
 3月より毎週水曜 夜の英語ナイトのスタート時間が１９時〜に変わりました。
←クリックで拡大します
よく、「ひとりで参加してもいいのですか？」とお問い合わせをいただきます。
どうぞどうぞ！参加者の半分くらいはお一人でいらっしゃいますよ。
１９時〜２１時の間なら、いつご来店いただいても、いつお帰りになっても大丈夫です。
お気軽にご参加くださいね〜！
お待ちしていま〜す！
2012.2.26
糸つむぎワークショップ vol.12
今月もやりましたよ〜。糸つむぎ。
ふと気づくと、もう１２回目なのですね。
稲垣機料の若き跡取り隆太郎君、いつも惜しみないご協力ありがとうございます！
今回も、遠くは神戸や大阪から多数ご参加下さって、いやはや、嬉しい限りです。
最初はなかなか糸にならなくて、キンチョー気味の方々も、ふとした瞬間に、「あ！なんかわかった気がする！！！」と、つつーーーーーっと滑らかな糸を紡ぎだされる時の、キラキラした瞳がいいんですよね。
 人の手がものを生み出す仕草は、美しいのです。
次回は少し間が空いてしまいますが、５月の末に開催予定です。
皆さんのご参加をお待ちしています。
2012.2.24
Melting Pot Party 〜メキシコ タコスパーティー編〜
今月のMelting Pot Partyは、グローバルランチで大人気のメキシコ人スタッフElsaが作る、色とりどりの「タコスパーティー」でした！
目移りしそうな、色鮮やかなタコスの具を、みなさん各自で組み合わせ、トルティーヤで巻いて召し上がっていただきました。
タコスにすると、予想以上にたくさん食べられるのは、きっとフレッシュなトマトやアボカドなど、野菜がたくさん使われてるからかな。
Elsaのお料理は、ほんとに美しく美味しいのです。
今回も、フロッシュのインターナショナルなスタッフを含め、いろんな国や文化の入り交じる、楽しいパーティーになりました。
ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。
次回は３月３０日（金）の予定です！
どうぞお楽しみに！
2012.2.21
プリザーブドフラワー レッスン
今月のテーマはやっぱり”お雛様”
春らしい、可愛らしい作品になりました。
次回は３月２３日（金）の予定です！
詳細・お問い合わせはこちらをご覧下さい。
2012.2.11
カーニバル・パーティー
去年に引き続き、今年もマウスグルッペの楽しいパーティーがカフェ・フロッシュで開催されました。
マウスグルッペは日本の社会で暮らすドイツ人の親ごさんたちが立ち上げた団体で、「日独バイリンガルの子供を育成する」ために、ドイツ語はもちろん、いろんな伝統的行事などを通してドイツの文化も子供たちに伝えるべく、とても活発な活動を続けています。
今回はカーニバル・パーティー。
本場ドイツでは、この季節になると大人も子供も仮装したり顔にペイントしたり、大騒ぎなんだとか。
楽しそうねぇ！
2012.2.9
カエルのペンダント
全国のカエルファンのみなさん、どうです？このペンダント！
知り合いのジュエリー作家、viva★vivaさんに作っていただきました。
嬉しいなぁ。
時間をかけて、じっくりとこちらのイメージを聞いてくれて、素敵なカエルのペンダントヘッドを作ってくださいましたよ。
ちゃんと "FROSCH"のロゴ入り！
viva★vivaさんのサイトには、センスのいいジュエリーがいっぱい紹介されてます。
百万遍の手作り市にも出店されてますよ。是非探してみて下さいね。
2012.2.5
ふいごだー！LIVE！
いや〜、今回も楽しかった！楽しかった！！
お陰さまで満員御礼の会場を包み込む、鞴家（ふいごっち）とタンバリン博士(!)田島隆の絶妙な音の世界。『ふいごだー！』が開催されました！
京都の町家にいながら、フランスのミュゼットから、イタリアのタランテッレなどなど・・・。ヨーロッパ各国を大衆音楽にのせて巡っていく、素敵なLIVEでした。
鞴家（ふいごっち）のアコーディオン奏者、藤沢さんから、本場イタリア仕込み(ムフフ…)のタランテッレダンスを教わりながら、客席も一体となって、大盛り上がり！
→鞴家の金子鉄心さんの楽器たち。
いったい何種類の楽器を操れるのでしょうか。
次から次へといろんな音色が魔法のように紡ぎだされます。
タンバリン博士！には、びっくりしました。
タンバリンの底力を目の当たりにして、お客さんのほとんどが、今までのタンバリンという楽器の認識を覆されたんじゃないでしょうか。リズムを刻むパーカッションとしてだけではなく、ほんとにいろんな音色が生み出されるんですね。いやー。恐れ入りました。
その風貌から、おっかなびっくり（失礼！）話しかけてみると、ほんわかした、優しいお兄さんでしたよ。カエル姉妹が幼少の頃に駆け回った公園のご近所にお住まいとかで、ほっこり地元話しに花が咲いたり。LIVEの後には、楽器を前に、お客さんといろんなお話をしてくれてました。
今回も、たくさんご来場いただいたみなさん。ありがとうございました！遠方からわざわざお越しいただいた方も、感謝してます！
そして、”鞴家”の金子鉄心さん、藤沢祥衣さん、”タンバリン博士”田島隆さん、また来て下さいねー。素敵なLIVEを、ありがとうございました！
2012.2.2
間もなく！
 昨秋、大好評だった鞴家（ふいごっち）が帰ってきますよ！
今回は”タンバリン博士”(？？)田島隆さんとの最強タッグでカフェ・フロッシュにやってきてくれます！
←クリックで拡大します
鞴（ふいご）楽器の奥深さを、前回みんなの目と耳に焼き付けてくれた鞴家（ふいごっち）が、今回、謎のタンバリン博士と共に、９０分のヨーロッパ音楽紀行に連れてってくれます！
気になるわー。タンバリン博士。（←写真中央）
鞴家の魅力は、かしこまった音楽ではなく、”大衆音楽”なところ。美味しいお酒を飲みながら、思わず足でリズムを取って、みんな一緒に楽しめちゃいます。
日曜日の昼間という、健康的な時間帯。
どうぞ皆さん、お誘い合わせのうえ、お気軽にお越し下さいね。
2012.2.1
節分恵方巻き＠英語ナイト
今年もやってきました、英語ナイトの節分イベント。
外国から見ると、とっても不思議な習慣(？)の”恵方巻きまるかぶり”
英語ナイトではお好きな具を、みなさんで巻いてもらいます。
そして今年の’恵方’の「北北西」に向かって、願い事を想いつつ無言でかぶりつきますよ！
この妙な間が、なんともシュールですね。
今年も登場!ちっちゃい鬼たち！
「鬼だじょー」
「ガオー」
ガオー？？？
 「鬼は〜そと〜！」
豆まきも無事済んで、今年も一年、いい年でありますように！
2012.1.31
プリザーブドフラワー レッスン
 今月のテーマはやっぱり
「バレンタインデー」
こんな素敵なアレンジメント、誰かにあげるのはもったいなくなっちゃいますね。
次回は２月２１日（火）です。
１度だけのご参加もO.K.です。
お気軽にご参加くださいねー。
詳細はこちら
2012.1.27
Melting Pot Party 〜タイ鍋編〜
今月の異文化交流パーティー”Melting Pot Party”は、タイ人スタッフAuddyが作るタイの鍋”タイスキ”と、日本の”寄せ鍋”の食べ比べパーティーとなりました。
 タイでは、「スキ」または「スキヤキ」と呼ばれるこの鍋、実はその昔坂本九さんの「上を 向いて歩こう」という曲が、"sukiyaki" というタイトルで世界中でヒットした 際に、タイの有名レストランがそれにあやかってつけたそうですが、すき焼きと いうよりは「鍋」ですね。具は日本の鍋と 相違ないそうですが、スープとタレ が独特。薬味にナンプラー、パクチー、レモンをたくさん使います。
さてさて、どっちが美味しかったかな？
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次回のMelting Pot Partyは２月２４日（金）の予定です。
皆さんのご参加をお待ちしています！
2012.1.20
映画ナイト 〜リターンズ〜
以前カフェ・フロッシュでは、自称「映画オタク」のアメリカ人スタッフ、Andrewがお届けする「映画ナイト」を月一回開催していました。
オタク(?!)ならではの視点で、メジャーではないけれど隠れた名作や、オシャレな佳作を紹介してくれて、毎月楽しみにしているファンも多かったのです。
残念ながら、Andrewが進学のため帰国したのに伴い、その後「映画ナイト」はお休みとなっていたのでした。
しかしながら、こちらも映画好きなカエル姉妹。せっかくのプロジェクターもほこりを被せておくのはもったいない。
この度、秘かに復活することにしました。
Andrewの後を引き継ぎ、カエル姉妹の「映画ナイト」。
どうぞみなさん、これからもお楽しみに！
 そして今回は、カフェ・フロッシュの常連さん、Yoko さん(→)お薦めのこの作品。
「このカフェらしい作品だと思うから」と、DVDも貸して下さいましたよ。
「スパニッシュ・アパートメント
(原題；L'auberge Espagnole ）」
2002年 製作 仏／スペイン
監督・脚本 セドリック・クラピッシュ
出演者
ロマン・デュリス
ジュディット・ゴドレーシュ
オドレイ・トトゥ
公開 2002年6月19日
（←このポスターの中に、Sophiaが？！クリックで拡大します）
今回はフランス人スタッフSophiaが日本語で映画の紹介をしてくれました。
せっかくなので、その紹介文をそのまま載せちゃいます。
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パリで暮らすグザヴィエ（ロマン・デュリス）は、卒業を来年に控えた大学生。
彼の悩みは、やっぱり「就職」。かつては作家になりたかった彼だったが、現実はそうも行かなく、バルセロナへの1年間の留学を決意する。
恋人のマルティーヌ（オドレイ・トトゥ）を残し、スペイン語の習得のためにバルセロナへ旅立つことに。
アパートがなかなか見つからなくて、さんざん迷ったあげく、彼はバルセロナのアパートで、ヨーロッパ各国の若者たちと共同生活を送ることになった。そんなフランス人留学生グザウィエが、様々な経験を通して成長していく姿を描いた、フランスらしいコメディ。
本作の原題は“L’auberge espagnole”。直訳すれば“スペインの宿”となるが、フランス語のスラングで“ごちゃまぜ”という意味も持つ。より具体的にいうと「様々な文化が シチューのようにミックスされた、いかなるルールも存在しない、どんなことでも起こりうる場所／状態」を指す。
フランスの若者に大人気のセドリック・クラピッシュが、今回もフランスの日常的な話し方や考え方を生き生きと描いている。主人公を演じるのはクラピッシュ監督の友人でもあるロマン・デュリス。この二人の作品は、これまでに４作品にものぼる。
やはりフランス人として感じるのは、場面はスペインにあるものの、この作品は演技らしくない今のフランスのありのままの日常生活を伝えているということ。例えばフランスのスラングがそのまま話され、そのうえスペイン語、英語も入り乱れ、楽しい三国語の映画作品になっている！
留学を実際に経験したことのあるひとは、必ず「懐かしい！」と感じるはず！(by Sophia)
2012.1.18
新作スウィーツ登場
カフェ・フロッシュでは、厳選した自然素材を使用した自家製スウィーツを常時７～８種ご用意していますが、今回、新作が登場しましたよ。
キャロットケーキ 500円
すりおろした有機ニンジンをたっぷり練り込んだ生地には、レーズン、ナッツ、シナモンが加わり、しっとりとした仕上がりに！
トッピングのクリームチーズ・フロスティングとの相性は抜群です。
ふんわりした軽やかなケーキとは、完全に一線を画し、どっしりしっとり、重厚なケーキですが、一度はまったらクセになりますよ！欧米ではとてもポピュラーなケーキだそうです。試食したフロッシュスタッフたちは「あ〜、懐かしい！日本でなかなか売ってないよねー」と絶賛してくれましたよ。
是非、みなさんもハマってくださいね！
2012.1.14
週末グローバルランチ 〜タイ料理〜
カフェ・フロッシュ名物、週末のグローバルランチ！
今週はタイ人スタッフAuddyの極上！タイランチプレートです！
■メインディッシュ■
-Gung Pad Pong Karee
海老と卵のカレー風味
■サイドディッシュ■
-Kung-Op-Woon-Sen
海老と春雨の旨煮
-Tom Kha Gai ต้มข่าไก่
トムカーガイ(ココナツチキンスープ)
-Jasmine Rice
ジャスミンライス
■デザート■
-焼きココナツ・プリン
これだけ全部ついて、1,500円です！
（＋200円でコーヒー／紅茶付きになります）
明日（日曜日）も１５時までやってますよ。
皆さんのお越しをお待ちしてまーす。
2012.1.9
今宮戎
今日は商売繁盛の神様、今宮戎の宵宮ですね。
大阪の商売人の家に生まれたカエル姉妹は、小さい頃から正月が過ぎると、次は、「えべっさんにお参り」するのが当たり前のことでした。帰りに屋台でほかほかのベビーカステラを買ってもらうのも、小さな楽しみの一つです。
家族が忙しくて行けないときは、学校帰りに制服のまま電車に乗って、笹をもらいに行ったものです。
そこで「福娘」と呼ばれる綺麗なお姉さんたちに、ドキドキしながら縁起物の飾りを付けてもらいました。
大阪では、べっぴんさんの褒め言葉に、「あんた、福娘になれるで」というのがあります。
それくらい、「福娘」は大阪人の憧れの的なんですね。
そして今年、なんとカフェ・フロッシュから二人も「福娘」が誕生しましたよ！
スタッフのIndiaとSophiaが、大阪、今宮戎神社の「福娘」に選ばれました。
 ←asahi.comより
これだけで、今年はええことがありそうじゃないですか？！
元旦に引いたおみくじが「小吉」だったのを、補って余りある「福」ですよ！！
いい年になるといいなー。
１１日の「残り福」まで、がんばれー、India! Sophia!!
2012.1.5
あけましておめでとうございます
 みなさん、初詣はいらっしゃいましたか？
ここカフェ・フロッシュは北野天満宮のお膝元。今年も新年早々、たくさんの方が天神さんへお参りされていました。
かえる妹も元旦にお参りしましたよ。
いろんな屋台が軒を連ね、おっきなあめ玉をレロレロするお子たちを眺めてると、大好きな仁鶴師匠の落語「初天神」が聞こえてくるようです。
「うわぁ、おとうちゃん、おっきな声出すさかい、飴落としてしもうたぁ」
「どこに落としたんや？」
「喉の穴〜」
去年は本当にいろんなことがあった日本ですが、少しずつ少しずつ、こんな何気ない平和な風景を取り戻して欲しいと願っています。そして、自分たちができることを、少しずつでも行動に移していかなければと思っています。
カフェ・フロッシュは、明日（６日）から通常営業に戻ります。
お陰さまで、５月には、なんと３周年を迎える予定です。早いなぁ〜。
記念になる、楽しいイベントを計画中ですよ。
今年も、スタッフ一同、お越しいただいたお客様に、居心地のいい自分だけの「居場所」をみつけていただけるよう、頑張っていこうと思っています。楽しいイベントや美味しいお食事をどんどん提案していくつもりです！どうぞ、楽しみにしていてくださいね。
２０１２年も、カフェ・フロッシュをどうぞよろしくお願いします。
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