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国際交流パーティ
"MELTING POT" International Party
- The ultimate place for multi-cultural exchange in Kyoto -
＊２０１４年５月で終了しました。
現在は不定期にT.G.I.F. -Thank Goodness it’s Friday - Party!として開催中！
詳しくはこちらをどうぞ！↓
https://www.facebook.com/cafefrosch
世界中の人と話してみませんか？
カフェ・フロッシュでは、毎月最終金曜日に、インターナショナルパーティを開催しています。週末グローバルランチで活躍中のスタッフが作る、スペイン、メキシコ、インド料理等の色々な国のビュッフェを囲んで、パーティを楽しみませんか？
 
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毎月最終金曜日
19:00 - 22:30
2500円 (ビュッフェ ＆ ワンドリンク付)
＜学生：2000円＞
- 予約をお願いします -
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12/21 - Weihnachtsfeier
Chiristmas in German style
11/22 - Thanksgiving スペシャル
今月はアメリカの祝日、Thanksgiving day に開催します! 
カフェ・フロッシュ恒例の、自家製 ロースト ターキー、パンプキンパイやスタッフィングなどの伝統的なお料理も予定しています。
10/26 - Lauraのイタリアンビュッフェ
今月は、ボロニア出身のLauraが手づくりパスタをはじめ、シシリアのおばあちゃんのレシピでおいしい料理を作ってくれる予定です。
Bruschetta
ブルスケッタ
Cavatini al ragú
Home-made pasta with bolognese meat sauce
シシリア風手づくりパスタ カヴァティーニ
ボロネーゼソース
Cavatini ai broccoli
Home-made pasta with broccoli and garlic sauce
シシリア風手づくりパスタ カヴァティーニ
ブロッコリーガーリックソース
Pollo alla portoghese
Portugal chicken with potato, olive and capers
シシリア風ポテトチキン
Frittata di pasta alla zucca
Spaghetti omelette with pumpkin
スパゲッティとカボチャのオムレツ
TORTA SBRISOLONA
Mantova Almond Crumble Cake
アーモンドクランブルケーキ
7/27 - Appleさんのタイ料理ビュッフェ
 今回は、英語ナイトのスタッフ、Parker と Anette が帰国のため今回がお別れのパーティとなります。 また、新しいスタッフも参加の予定です。
お料理は、タイ人スタッフ、Appleさんが腕を振るいます。夏にぴったりのタイ料理をお楽しみください。 夏恒例のスイカ割りもありますよ！お楽しみに！
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน （Kuay-teaw-luy-suan）
Rice paper rolls with thai spicy sauce
ยำวุ้นเส้น （yam-woon-sen）
Spicy vermicelli and shrimp salad
ไก่ทอดตะไคร้ （Gai-thod-ta-krai）
Fried chicken with lemongrass comes with sweet chili sauce
ทอดมันหมู （thod-maun-moo）
Fried pork cakes comes with cucumber sauce
ผัดไทย (Pad-Thai)
Thai fried rice noodle
วุ้นกะทิ （Woon-ka-thi）
Coconut jelly
スイカ割り
Water melon
6/29 - バーベキュー
5/26 (土) - 3rd Anniversary Party
３周年記念パーティ
「鞴座(ふいござ)」さん他のパフォーマンスの他、みなさんも参加可能な、「オープンマイク」（応募方法は上記参照）も織り交ぜたパーティを予定しています。フロッシュらしく、いろんな文化の交差する、素敵な一夜を楽しんでいただきたいと思っています。
4/27 - BBQ バーベキュー
3/30 - Egyptian Banquet
India 最後のエジプト料理です！
前回大好評だった、アラブ ライス、ナモーラも登場しますよ！
Lamb Couscous
Chicken Couscous
Arab Rice
Namoura
Hummus (Egyptian Style)
Tabbouleh
など
２/２４ - タコス パーティ
"Taquiza" - make-your-own-Taco party!
メキシコ版、手巻き寿司ならぬ、手巻き「タコス」！？
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Mains:
チキンとジャガイモのフライドトルティヤタコス
にんにくと唐辛子のきのこ炒め
スパイシーメキシカン豚肉の煮込み
魚とエビの揚げ物
Garnishes:
インゲン豆の炒め
サラダ
サワークリーム
カッテージチーズ
Salsa:
ハバネロと赤玉ねぎのエスカベッシュ
アボガドソース
みじん切りのトマトとハラペニョソース
Drink:
完熟果実のスパイシーホットドリンク
鍋くらべ - タイスキ X 鍋 27 January
今月のパーティは、鍋くらべ（？）まさしく"Melting Pot"！
Auddyが、本場のタイ鍋「タイスキ」を用意してくれます。タイでは、「スキ」または「スキヤキ」と呼ばれるこの鍋、実はその昔坂本九さんの「上を向いて歩こう」という曲が、"sukiyaki" というタイトルで世界中でヒットした際に、タイの有名レストランがそれにあやかってつけたそうですが、すき焼きというよりは「鍋」ですね。具は日本の鍋と相違ないそうですが、スープとタレが独特だそう。薬味にナンプラー、パクチー、レモンをたくさん使います。
日本の鍋もご用意します。さあ、それぞれの鍋をまわって、鍋くらべをしながらほっこり交流しましょう！ 鍋に合うお酒も用意する予定です。
みなさんのご参加、お待ちしています！
(要予約／定員２０名様）
なお今回は、今月末に京都を去るスタッフの Sophia と Ben のお別れ会も兼ねています。
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Posada Mexicana - 23 December
--Menu Posada Mexicana --
Crema de frijoles (black bean soup)
インゲン豆のポタージュ
Esquites
ーメキシコの屋台名物ートウモロコシのおやつ
Camarones al chipotle (Mexican prawn pasta in cream sauce)
メキシコ風 海老のクリームパスタ
Chimichangas con pico de gallo (fried burritos w/spicy pork and beans)
スパイシーポーク入り揚げトルティヤラップ
Pastel Azteca (chicken and tortilla casserole)
コーントルティヤと豆と鶏肉のラザニャ
Ensalada de Manzana (apple salad)
りんごのサラダ
Ponche (hot fruit punch)
完熟果実のスパイシーホットドリンク
Thanksgiving Special! - 25 November
カフェ・フロッシュ恒例の Thanksgiving ターキー、今年はIndiaがローストしてくれます。さて、Andrewの出来栄えに迫れるか？ パンプキンパイやスタッフィングなどの伝統的なお料理も予定しています。
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１０月２８日（金）
＜チリ風バーベキュー＞
AND
- Ceviche de merluza
(Lemon marinated cod)
タラのレモンマリネ
- Primavera rice
プリマベラ・ライス
- Charkikan
チリ風ポテトシチュー
- Pebre
トマトとコリアンダーのソース
- 自家製パン
- Navegao
チリ風ホットワイン
   
９月３０日のメニュー
＜エジプト料理＋バーベキュー＞
- チキンのグリルとヨーグルト胡麻ソース
- フムス（ひよこ豆のペースト）とピタパン
- アラビア風ピラフ
- モロッコ風炭焼きポーク- クスクスサラダ
- 茄子のグリル
- ノモーラのマンゴーソース添え
French Night - 26 August
７月２２日ーメキシコパーティ
"Taquiza" - make-your-own-Taco party!
メキシコ版、手巻き寿司ならぬ、手巻き「タコス」！？
トルティーヤに色々な具とソース等をのせて、あなたのお気に入りのタコスを作って食べましょう！
デザートには、毎回大好評のコーンブレッドケーキ！
ドリンクには、パイナップル・マルガリータも。
"Taquiza" - (served with corn/flour tortilla)
-Tinga (chicken in tomato sauce チキンのトマトソース)
-Picadillo (spiced ground meat with potatoes スパイシービーフポテト)
-Rajas (sliced green peppers in cream sauce ピーマンのクリームソース)
-Cerdo pibil (roast pork ローストポーク)
-Salsa verde (green sauce グリーンソース)
-Salsa roja (red sauce レッドソース)
-Frijoles refritos (fried beans 煮豆)
-Pastel de elote (corn cake コーンブレッドケーキ)
-Pineapple Margarita (パイナップルマルガリータ)
なお、今回のパーティは、フロッシュのメンバー Lena, Maya, Akio のお別れパーティでもあります。日本での勉強を終えて帰国する彼らに会える最後のチャンスかも。
Menu - 24 June 2011 - Barbecue -
バーベキュー
- ソーセージ
- チキンティカ
- スパイシーポーク
- 野菜
Hummus (ひよこ豆のディプ)
クスクスサラダ
Kartoffelsalat (ドイツ風ポテトサラダ)
ライ麦パン
おにぎり
サングリア
Cafe Frosch
- a cafe without boundaries -
京都市上京区七本松通五辻上ル東柳町557-7
西陣, Kyoto
075-205-2703
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